Fettloser leckerer Erdbeervollkornkuchen
2 Eigelb
2 Eßlöffel warmes Wasser
100g Zucker
Vanille
2 Eiweiß
100g Dinkel frisch gemahlen (alternativ Vollkornmehl)
30 g Weißmehl
1 Teel. Weinstein (Backpulver)
Backofen auf 160C einstellen
Eiweiß anschlagen und danach mit 50g Zucker festschlagen… Weiterlesen
500g Magerquark 150g Joghurt 6 Knoblauchzehen 5 Stangensellerie 1 Fenchelknolle Petersilie Kräutersalz, Pfeffer, Bockshornklee, Ingwer Eventuell Olivenöl nach Gusto
Knoblauch, Stangensellerie und Fenchel kleinhacken (am besten vorher grob zerteilen und dann mit einem Küchenmixer klein häckseln, sollte aber nicht püriert… Weiterlesen